Hoje em dia, a facilidade com que transportamos alimentos de e para qualquer canto do mundo faz parecer que tudo está disponível a qualquer altura do ano; Estamos habituados a comer frutos vermelhos em Janeiro e couves em Julho. Muitos de nós desconhecem até a sazonalidade dos alimentos que comemos.
Afinal, o que significa comer sazonal?
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