Todos os legumes da nossa horta estão marcados com um *, são literalmente caseiros e apanhados no dia.
Todos os ingredientes usados (sem exceção) são biológicos certificados.

♥ NA MESA
o pão… meio trigo integral, meio centeio integral
uma pasta para barrar
azeite com flor de sal… o que pode haver melhor para acompanhar o pão?

♥ UMA SOPA PARA COMEÇAR
Como não podia deixar de ser quando a história tem legumes…
Creme de batata doce* com nabiças*

♥ A SEGUIR UMA ENTRADA
Com a horta dentro do prato
Flat bread de legumes, molho de tomate e parmesão

♥ DEPOIS O PRATO PRINCIPAL, QUE PODE SER
Vegetariano {o nosso favorito}
Risotto de abóbora e espinafres*, abóbora hokaido, amêndoas e spring onion*
OU
Carne… {Porque achamos que a carne deve ter um lugar igual ao dos restantes ingredientes no prato}
Lombo de vitela em sous-vide, esmagada de batata com chouriço e cenoura assada em forno a lenha

♥ PARA ACABAR, A SOBREMESA…
Queijadas de batata doce* e de abóbora
OU
Maça reneita assada com especiarias

♥ CAFÉ OU CHÁ

Menu vegetariano 22€, Menu carne 30€
À carta: os maravilhosos sumos da Quinta, vinho, cerveja, infusão de ervas aromáticas e chá quente e Kombucha (NOVO)

 

Para crianças, até 10 anos, temos Menu Infantil. 12€ composto por:

♥ SOPA: Creme de batata doce* com nabiças*
♥ PRATO PRINCIPAL: Arroz de frango com salada da Quinta
♥ SOBREMESA: Queijadas de batata doce* e de abóbora OU Maça reneita assada com especiarias
♥ MINI SUMO

Para reservar

Para garantir disponibilidade e marcar a hora do seu almoço,
ligue 918740906 ou por email.
restaurantedaquinta@quintadoarneiro.com